Descriere
Umplutura „ricotta e spinaci” este una din cele mai populare umpluturi cand este vorba de paste umplute. Ricotta dateaza din vremurile egiptenilor si a sumerienilor, folosita mult si in epoca greaca si romana pana in Evul Mediu, cand pare sa dispara temporar din scrierile vremii. Referiri privind „Ricotta” se intalnesc si in opera „Odiseea”. Ricotta este obtinuta din zerul ramas dupa procesarea clasica a branzeturilor. De aici vine si denumirea „ri-cotta” (din latinescul ricuctus), care se refera la o a doua procesare, in care zerul este incalzit la 80 – 90°C, iar prin coagularea proteinelor serice se formeaza mici fulgi care se acumuleaza la suprafata, astfel generandu-se cunoscutul lactat ricotta. Fiind facuta din zer, ricotta are un continut redus de calorii, dar cu valoare nutritiva mare. Ricotta, impreuna cu spanacul gatit dupa reteta unuia din prietenii nostri bucatari, face ca acest produs sa fie nu doar sanatos si nutritiv, dar si foarte gustos.
La producerea acestui format folosim, faina din grau dur si doar oua proaspete provenite de la gaini special crescute pentru productia de oua pentru paste, iar ricotta vine din tara sa de origine. Pentru ca ”Agnolotti Ricotta e Spinaci” sunt ceruți in tot timpul anului, spanacul folosit de noi este congelat, dar va garantam ca este de inalta calitate.
In acelasi timp, produsul nostru proaspat fiind ambalat in atmosfera protectoare, se pastreaza intact gustul, aroma si culoarea naturala a ingredientelor, precum si toate proprietatile nutritionale ale acestora.
Este un produs recomandad tuturor iubitorilor de produse lactate sanatoase si gustoase. Este un produs ideal pentru copii, dar si pentru adulti. Este un produs foarte versatil, care poate fi preparat simplu cu un pic de unt si salvie, dar poate fi combinat si cu alte tipuri de sosuri in functie de creativitatea si gusturile consumatorului. In concluzie, ”Agnolotti Ricotta e Spinaci”, este un produs gustos și nutritiv, ideal chiar si pentru cei care se tem de calorii in plus.
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.