TORTELLI AI FUNGHI PORCINI

INGREDIENTE:


 

Faina de Grau Dur (GLUTEN), OU, apa, branza Ricotta (ZER de LAPTE, LAPTE de vaca pasteurizat, sare, regulator de aciditate: acid lactic), branza Grana Padano D.O.P. (LAPTE, sare, cheag). Ciuperci hribi (boletus edulis) congelate, pesmet, piper, usturoi, ulei extravirgin de masline.
Alergeni: GLUTEN, OU, LAPTE.

Fara conservanti. Fara coloranti.

 


Timp de fierbere: Al dente: 3-4 minute

Produs disponibil in ambalaj de 250 gr.

Temperatura de pastrare: 0 – 4°C

26,50 lei

Toate produsele noastre sunt livrate la temperatura controlata.
Livrare GRATUITA in Bucuresti pentru comenzile mai mari de 200 LEI
si in restul tarii pentru comenzile mai mari de 300 LEI.

Descriere

Tortelli fac parte din familia pastelor umplute, rezultate din uniunea dintre foaia de aluat cu ou si umpluturi la alegere, cu forme si continut variat. Pasta umpluta reprezinta un preparat traditional in toata Italia. Tortelli, format caracteristic regiunii Emilia-Romagna, se mai regasesc si sub denumirea de cappellaccio (varianta mai mare a formatului cappeletto care se deosebesc de tortellini prin modul de inchidere). Tortelli, datorita dimensiunii lor pot fi facuti doar manual si noi le facem manual. Mai intai facem o foaie de aluat, dupa care aceasta se taie in patrate, dupa care se adauga umplutura, dupa care fiecare patrat se pliaza intr-un triunghi, dupa care capetele triunghiului se unesc in jurul unui deget. Usor, nu?
„Tortelli ai Porcini”, sunt o varianta de paste umplute, care combina gustul si aroma naturala a graului dur si ou, cu gustul si aroma padurii data de parfumul hribilor si cea a pajistilor verzi ce se regaseste in branza din lapte de vaca.
Acest produs este facut manual, cu multa grija si atentie pentru fiecare detaliu.
Pentru ca suntem pastratori ai traditiei, la producerea acestui format folosim, bineinteles faina din grau dur si doar oua proaspete provenite de la gaini special crescute pentru productia de oua pentru paste.
In acelasi timp fiind, produsl nostru proaspat fiind ambalat in atmosfera protectoare, pastreaza intact gustul, aroma si culoarea naturala a ingredientelor de inalta calitate, precum si toate proprietatile nutritionale ale acestora.
Este un produs care doar fiert si apoi tras un pic la tigaie cu putin unt si salvie, va ajuta sa aveti un preparat deosebit in doar cateva minute, cu un gust bogat, care cu singuranta va va incanta papilele gustative.

Valori nutritionale

Valori nutriționale medii (pentru 100 gr):

  • Energie 1393kJ/333 kcal;
  • Lipide 9,10 g – din care: acizi grasi saturati 1,80 g;
  • Carbohidrati 41,50 g – din care: zaharuri 4,60 g;
  • Fibre 3,70 g;
  • Proteine 11,50 g;
  • Sare 0,95 g.

Mod de preparare

Pentru o preparare perfecta:

  • Puneti apa la fiert in proportie de 1 lt la 100 gr de produs.
  • Cand apa incepe sa fiarba, adaugati sare (1 lingura cu varf la 2 lt de apa sau dupa gust) si asteptati sa reia clocotul.
  • Puneti tortelli la fiert si fierbeti timp de 3-4 minute (pentru al dente) amestecand in mod delicat pentru a pastra forma initiala a produsului.
  • Scoateti tortelli din apa, condimentati si serviti.

 

Recenzii

Nu exista recenzii pana acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „TORTELLI AI FUNGHI PORCINI”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on delicious
Share on skype
Share on whatsapp
Share on email