Descriere
Mezze Penne apartin familiei Penne si difera de acestea prin faptul ca sunt mai scurte. In limba italiana, termenul „Penne”se refera la stiloul din pana de gasca folosit candva pentu a scrie (pana era taiata oblic pentru a obtine un varf ascutit). Pennele sunt unul din formatele pentru care se cunoaste data aparitiei: in 1865, un producator de paste originar din San Martino d’Albaro (Genova), Giovanni Battista Capurro, a solicitat si a obtinut un brevet pentru masina de taiat in diagonala. Brevetarea acestei masini a permis taierea pastelor proaspete fara a le deforma tubulatura. In documentul pastrat in Arhiva Centrala a Statului Roma srie: „Pana in ziua de azi nu se putea obtine taietura diagonala decat manual cu ajutorul foarfecelor, metoda care pe langa faptul ca este foarte lenta si costisitoare, prezenta inconvenientul producerii unei taieturi neuniforme si deformarea pastelor.” Mezze Penne, datorita dimensiunilor mici, sunt perfecte pentru copii dar si pentru adulti, in combinatie cu orice tip de sos, fiind foarte versatile.
In plus, produsul nostru fiind extrudat printr-o matrita din bronz are suprafata poroasa, caracteristica care face ca pastele sa vina in uniune perfecta cu orice tip de sos, asigurand un preparat reusit chiar si pentru cei cu mai putina experienta in ale gatitului.
Produsul nostru fiind uscat la o temperatura joasa, pastreaza intacte gustul, aroma si culoarea naturala a graului dur de inalta calitate, precum si toate proprietatile nutritionale ale acestuia.
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.