TAGLIATELLE ALL'UOVO

INGREDIENTE:


Faina de Grau Dur, oua proaspete.
Contine: GLUTEN, OU.

Fara conservanti. Fara coloranti.

Poate contine urme de OUA, MOLUSTE, SOIA si FRUCTE USCATE deoarece este produs intr-o unitate care foloseste aceste ingrediente pentru alte produse.


Timp de fierbere: Al dente: 3-4 minute

Temperatura de pastrare: 0 – 4°C

Produs disponibil in ambalaj de 300 gr.

12,50 lei

Toate produsele noastre sunt livrate la temperatura controlata.
Livrare GRATUITA in Bucuresti pentru comenzile mai mari de 200 LEI
si in restul tarii pentru comenzile mai mari de 300 LEI.

Descriere

Tagliatelle, fac parte din familia pastelor lungi cu ou cu sectiune plata si sunt raspandite in toata Italia. Acest format provine din regiunile de nord a Italiei, in special din traditia gastronomica si culinara a regiunii Emilia-Romagna. Pentru originea emiliana a Tagliatelle-lor stau marturie cuvintele si expresiile populare inradacinate in randul populatiei emiliane. Gasim un exemplu al profundelor radacini emiliane ale Tagliatelle-lor in cartea „Stiinta din bucatarie si arta de a manca bine”, de Pellegrino Artusi: „Calcule scurte si tagliatelle lungi, spun Bolognesii. Si zic bine, pentru ca calculele lungi sperie sarmanii soti si tagliatellele scurte atesta lipsa de experianta a celor care le-au facut si, servite in acest fel, arata ca niste resturi din bucatarie”.

Versatilitatea Tagliatelle-lor, le face gustoase cu toate tipurile de sosuri.

Si pentru ca suntem pastratori ai traditiei, la producerea acestui format folosim, bineinteles faina din griu dur  si doar oua proaspete provenite de la gaini special crescute pentru productia de oua pentru paste.

In acelasi timp, produsul nostru proaspat fiind  ambalate in atmosfera protectoare, pastreaza intact gustul, aroma si culoarea naturala a fainii din grau dur si ou de inalta calitate, precum si toate proprietatile nutritionale ale ingredientelor.

VALORI NUTRITIONALE

Valori nutritionale medii (pentru 100 gr):

  • Energie 1586 kJ/379 kcal;
  • Lipide 4,60 g – din care: acizi grasi saturati 1,30 g;
  • Carbohidrati 67,00 g – din care: zaharuri 2,00 g;
  • Fibre 2,60 g;
  • Proteine 15,90;
  • Sare 0,10 g.

Mod de preparare

Pentru o preparare perfecta

  • Puneti apa la fiert in proportie de 1 lt la 100 gr de produs.
  • Cand apa incepe sa fiarba, adaugati sare (1 lingura cu varf la 2 lt de apa sau dupa gust) si asteptati sa reia clocotul.
  • Puneti pastele la fiert si amestecati usor pentru a pastra forma initiala a produsului.
  • Timpul de fierbere este indicativ pentru ”al dente”.
  • Finalizati prepararea in tigaie impreuna cu sosul

Recenzii

Nu exista recenzii pana acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „TAGLIATELLE ALL’UOVO”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on delicious
Share on skype
Share on whatsapp
Share on email