PAPPARDELLE ALL'UOVO

INGREDIENTE:


Faina de Grau Dur, oua proaspete.
Contine: GLUTEN, OU.

Fara conservanti. Fara coloranti.

Poate contine urme de OUA, MOLUSTE, SOIA si FRUCTE USCATE deoarece este produs intr-o unitate care foloseste aceste ingrediente pentru alte produse.


Timp de fierbere: Al dente: 3-4 minute

Produs disponibil in ambalaj de 300 gr.

Temperatura de pastrare: 0 – 4°C

12,50 lei

Toate produsele noastre sunt livrate la temperatura controlata.
Livrare GRATUITA in Bucuresti pentru comenzile mai mari de 200 LEI
si in restul tarii pentru comenzile mai mari de 300 LEI.

Descriere

Pappardelle, fac parte din familia pastelor lungi cu ou cu sectiune plata si in prezent sunt raspandite in toata Italia. Acest format isi are originea in regiunea Toscana, zona central-nordica a  Italiei, unde se gaseste in multe retete traditionale. Numele provine din dialectul toscan, verbul ,,pappare” care inseamna a manca cu bucurie si placere copilareasca.

Pappardelle sunt un format elegant in forma de panglica, cu o latime de aproximativ 13 mm.

Specifice regiunii Toscana, sunt excelente mai ales in preparatele pe baza de carne salbatica si sosuri de vanat.

De asemenea, sunt recomandate in retete cu sosuri cremoase  de rosii sau  branzeturi, care se distribuie bine pe intreaga suprafata a pastelor.

Pentru ca suntem pastratori ai traditiei, la producerea acestui format folosim, bineinteles faina din grau dur  si doar oua proaspete provenite de la gaini special crescute pentru productia de oua pentru paste.

In acelasi timp,  produsul nostru proaspat fiind  ambalate in atmosfera protectoare, pastreaza intact gustul, aroma si culoarea naturala a fainii din grau dur si ou de inalta calitate, precum si toate proprietatile nutritionale ale ingredientelor.

VALORI NUTRITIONALE

Valori nutritionale medii (pentru 100 gr):

  • Energie 1586 kJ/379 kcal;
  • Lipide 4,60 g – din care: acizi grasi saturati 1,30 g;
  • Carbohidrati 67,00 g – din care: zaharuri 2,00 g;
  • Fibre 2,60 g;
  • Proteine 15,90 g;
  • Sare 0,10 g;

Mod de preparare

Pentru o preparare perfecta:

  • Puneti apa la fiert in proportie de 1 lt la 100 gr de produs.
  • Cand apa incepe sa fiarba, adaugati sare (1 lingura cu varf la 2 lt de apa sau dupa gust) si asteptati sa reia clocotul.
  • Puneti pastele la fiert si amestecati usor pentru a pastra forma initiala a produsului.
  • Timpul de fierbere este indicativ pentru ”al dente”.
  • Finalizati prepararea in tigaie impreuna cu sosul.

Recenzii

Nu exista recenzii pana acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „PAPPARDELLE ALL’UOVO”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on delicious
Share on skype
Share on whatsapp
Share on email